【一斤肉任選】一斤肉酸菜白肉三寶鍋(2000g)｜白肉×獅子頭×排骨酥｜酸香開胃｜越吃越涮嘴

●湯底酸香、越煮越鮮
●白肉 × 獅子頭 × 排骨酥三寶總重600g
●口感三重奏：滑嫩、爆汁、酥香
●湯色清亮不油膩，冬天開鍋超涮嘴

下鍋順序（建議遵照）
口訣：先肉後菜，先耐煮、後易熟；蔬菜最後放，湯頭最清甜。
1. 加熱湯底：湯包入鍋煮滾，轉小火維持微滾。
2. 先撈肉煮獅子頭：白肉先撈起保嫩，再依序放入獅子頭 → 白肉。
3. 放排骨酥：解凍後入鍋約1分鐘，釋放酥香與油脂。
4. 最後煮菜：蔬菜請最後加入，避免久煮變黃。